1. Пищевая ценность козьего молока
2. Польза фермерского продукта
3. Где используется козье молоко
4. Какие продукты можно приготовить
5. Как оформить заказ

О полезных свойствах этого натурального деревенского продукта известно с глубокой древности. В нашем фермерском хозяйстве под Санкт-Петербургом вы можете купить свежее домашнее гипоаллергенное козье молоко высокого качества по приятной цене за 1 литр, от молодых козочек, выращенных на отборных зеленых кормах, без искусственных добавок.

Пищевая ценность

• Домашнее деревенское козье сырье, изготовленное в фермерском хозяйстве, отличается исключительной ценностью для организма. По сравнению с обычным коровьим, содержание белка в этой домашней продукции вдвое больше, а усваивается этот фермерский товар в пять раз быстрее.
• Жирность козьего натурального молока составляет 4,2 г на 100 г продукта. В нем содержится 4,5 г углеводов. Количество жира в составе зависит от домашней породы коз и условий их содержания в фермерском хозяйстве. Срок хранения деревенской сырой пищи – до недели в закрытой таре в холодильнике.
• Питьевое козье молоко по виду напоминает коровье, обладает мягким сливочным вкусом. В хороших фермах для откорма коз используют чистую траву. Благодаря травяному откорму домашний натуральный напиток приобретает нежный, приятный аромат. А если деревенское фермерское животное питается плохо, у жидкости может появиться неприятный запах.
• Стоимость козьего молока в 2,5 раза выше коровьего, ведь с одной козочки получают всего 6 л продукта, а с коровы – до 20 л. сметана продается по цене 400 руб. за 0,5 л, домашнее масло, например, Вкусвилл, производители продают по 120 руб. за 100 гр.

Польза фермерской продукции

1. Деревенское козье молоко – ценный источник необходимых организму микроэлементов. В составе целебного домашнего напитка в большом количестве присутствуют витамины B1, B6, B12, C, A. Вкусный, питательный фермерский продукт содержит много аминокислот.
2. В свежем козьем молоке минимальное количество альфа 1s-казеина, поэтому на него редко возникает аллергия. Но как и в коровьем, в этом есть лактоза.
3. Деревенский парной напиток коз является хорошим средством профилактики простудных заболеваний, полезно для нормализации обмена веществ. Это настоящий клад для поклонников здорового питания. Домашнее натуральное козье молоко от породистых фермерских животных содержит много калия, необходимого для сердечно-сосудистой системы, помогает в восстановлении после травм, болезней и операций.
4. Состав питательных веществ в козьем, как и в овечьем молоке, можно назвать идеальным, поэтому его используют в основе детских смесей для питания малышей до 1 года. Домашнее натуральное фермерское молочко рекомендуется беременным, женщинам на грудном вскармливании. За счет повышенного содержания неперевариваемых углеводов (олигосахаридов) козье молоко способствует уменьшению воспалений. Фермерская молочная деревенская продукция высшего качества полезна людям, имеющим проблемы с ЖКТ.

Где используется

Натуральное цельное козье молоко имеет множество вариантов использования, из этого домашнего продукта готовят отличные блюда, например, кашу, или используют его как эффективное фермерское экосредство для оздоровления.

• Диетологи рекомендуют пить козье деревенское молоко детям, включать изделия в рацион людей с язвенной болезнью, повышенной кислотностью желудка, домашняя пища от молодых фермерских коз также подходят тем, кто имеет проблемы с печенью или желчевыводящими путями.
• Козье молоко используется для производства обезжиренных, ферментированных, сухих товаров, из него изготавливаются сливки, масло, это может быть отличный заменитель кокосового ингредиента в коктейлях.
• Некоторые производители домашнего фермерского натурального молока предпочитают ультрапастеризовать его перед тем, как продать. Также в продаже часто встречается деревенское пастеризованное козье молоко, которое нагревают до 63-65 градусов около получаса, потом охлаждают. Такой способ обработки лучше сохраняет полезные свойства фермерских товаров.

Какие продукты можно приготовить

1. На сайте фермы «Семейная» представлен большой выбор продукции из домашнего деревенского козьего молока, без консервантов, полученного от собственных коз. Мы предлагаем самые вкусные молочные изделия в Ленобласти, разработанные по проверенным фермерским рецептам:
2. Сливки, сметану, йогурт, кефир, сыворотку из козьего напитка, легкий домашний сыр из собственной сыроварни, который подают с медом, орехами, фруктами.
3. Творог из деревенского молока, из которого вы можете готовить отличные фермерские сырники или запеканку с овощами, которые ваши дети буквально будут сметать с домашнего стола.

Как оформить заказ

Если вы спрашиваете: «Где рядом со мной можно дешево купить натуральные деревенские продукты и сколько они стоят?», отвечаем, что в экоферме «Семейная» в СПб мы предлагаем заказать полезное козье и коровье молоко по умеренной цене за литр или кг фермерской домашней пищи.

Покупать вкусную продукцию очень удобно на сайте интернет-магазина фермы, расположенной по адресу в Гатчинском районе СПб. Кроме козьего молока мы продаем смеси сухофруктов, соления, деревенские колбасы, рыбу, мясо для вкусного бульона, в нашем ассортименте копченые деликатесы, свежий хлеб, другие домашние изделия, которые можно заказать оптом или в розницу с доставкой по области. Вы можете воспользоваться консультацией фермерских менеджеров по телефону, они помогут выбрать козье, коровье молоко высшего качества для домашнего приготовления полезных блюд.