1. Отличия мяса Black Angus
2. Почему говядина Блэк Ангус стоит дороже
3. Какие полуфабрикаты мы предлагаем
4. Как заказать мраморную говядину

Если вы ищете в Санкт-Петербурге охлажденную говядину Блэк Ангус для запекания, посетите наш интернет-магазин и узнайте, сколько стоит килограмм фермерского говяжьего мяса от элитных бычков Black Angus, выращенных на травяном откорме. Мясная порода Абердин Ангус происходит из Шотландии, высоко ценится во всём мире. Эксперты отмечают исключительные качества данного сорта говядины, предпочитая использовать мясо сорта Блэк Ангус из фермерских хозяйств для приготовления эксклюзивных блюд.

Отличия мяса

Говядина сорта Блэк Ангус имеет особый, тонкий аромат. Является низкокалорийным продуктом с небольшим содержанием холестерина, содержит всего 170 ккал на 100 г. Отличается исключительной сочностью за счёт подкожного жира, который тает при обжарке, даёт сок, придавая говядине из молодых фермерских бычков Black Angus невероятно нежный, шелковистый вкус и лёгкую сладость.

Почему мраморное мясо стоит дороже

• Блэк Ангус, крупный комолый (безрогий) скот чёрной масти, был выведен в 19 веке. В России эта фермерская порода говядины появилась относительно недавно. В процессе выращивания бычков Black Angus не используются гормоны роста, антибиотики или другие искусственные добавки, поэтому телятина этого сорта считается исключительно чистым, натуральным фермерским продуктом. Животные круглый год проводят на свободном выгуле, поэтому в мясе говядины породы Блэк Ангус мало жира.
• Бычков откармливают натуральными кормами: травой, зерновыми культурами и кукурузой, выращенными на фермерском подворье, благодаря чему жировые прослойки говядины приобретают характерный белый цвет.
• Деревенское мясо Black Angus получают из молодых, здоровых быков с генетической склонностью к формированию прожилок жира в мышцах, образующих характерную для говядины мраморную структуру, придающую мясным продуктам Блэк Ангус определённые вкусовые качества. Фермерское мясо очень сочное, нежное, стейки из этого вида отличаются насыщенным, ярким вкусом.

Какие полуфабрикаты мы предлагаем

Если вас интересует качественная мясная продукция, предлагаем заказать у нас мраморную говядину или стейки Блэк Ангус по приемлемой цене за кг. Также у нас в наличии другие фермерские продукты собственного производства:

1. Стейки Стриплойн, Топ-Блейд, Сирлоин.
2. Фермерские стейки Рибай, Osso-Buko, Нью-Йорк, Тендерлоин, из говядины сорта Black Angus.
3. Охлаждённая вырезка Шатобрион, в степени вызревания dry aged.
4. Элитные стейки из говядины породы Блэк Ангус, с категорией мраморности Prime или Choice, которые мы охлаждаем и подаём к вашему столу сразу после изготовления.
5. Грудинка, паштеты, колбасы из фермерского мяса мраморных пород.

В интернет-магазине экофермы «Семейная» также можно купить вкуснейшие молочные продукты, котлеты из мраморной говядины от бычков Black Angus, выращенных в фермерском хозяйстве, это могут быть фрикадельки, «ёжики», хинкали, пельмени из мясного фарша без хлеба и других добавок, приготовленные по проверенным семейным рецептам. Вы можете их приготовить сразу или заморозить впрок. К говяжьей вырезке Блэк Ангус предлагаем хороший выбор фермерской бакалеи: соусы, заготовки из овощей и фруктов. Чтобы сделать рацион более разнообразным, блюда из питательной говядины в меню можно чередовать с рыбой или морепродуктами.

Как заказать продукт

Чтобы купить в экоферме «Семейная» говяжье мясо из бычков породы Black Angus с быстрой доставкой заказа на дом, вы можете сделать заказ по телефону или через учётную запись на сайте фермерского хозяйства.

Для оформления заказа выберите отруб говядины от элитных бычков Блэк Ангус, другие продукты и положите их в корзину.

Попробуйте мраморную мякоть – натуральный, вкуснейший продукт, который легко готовить, а результат превзойдёт все ваши ожидания! Мы предлагаем эксклюзивное мясо говядины породы Black Angus, без гормонов, антибиотиков, фермерского производства, по доступной цене.