Подбедёрок на кости (говядина Black Angus)

Акция Новинка Выгодно Хит Только на пятницу Только на среду
250 ₽
Цена за: 500 гр.
Мраморная говядина, идеально подходит для тушения. Без гормонов и стимуляторов роста. Без антибиотиков. Полностью натуральный фермерский продукт. Вес одного куска варьируется от 400 гр. до 600 гр. Окончательная стоимость определяется после взвешивания.

Временно нет в наличии, но скоро будет. Нет в наличии



Все продукты
категории
"Фермерское мясо"
Состав: Мраморная говядина травяного откорма, подбедёрок на кости.

В верхнюю часть ноги крупного рогатого скота входят 4 отруба:

  1. Щуп (волокнистое мясо без жира, расположенное на внутренней стороне бедра, применяется для медленной жарки и тушения).
  2. Более грубый ссек (подходит практически для всех способов обработки на медленном огне).
  3. Огузок (расположен между крестцом и тазовой костью, используется для сочного ростбифа).
  4. Подбедерок с сахарной косточкой и мясом (отличный вариант для холодца, наваристого супа, заливных блюд, отваривания и жарки большим куском или тушения и обжаривания на сковороде порционными кусками).

На этой странице каталога размещена мраморная говядина - подбедерок на кости.

В отрубе содержится большое количество:

  • Витаминов (А, Е, С, РР, группа В и т.д.)
  • Микро- и макроэлементов.
  • Натурального желатина, полезного для людей с проблемами в позвоночнике и суставах.
  • Тонких жировых прослоек, смягчающих жесткость мяса.

В отрубе отсутствуют:

  1. антибиотики;
  2. гормоны;
  3. стимуляторы роста и другие добавки.

Наш эко магазин натуральных продуктов является прямым представителем нашего собственного фермерского хозяйства. Полный производственный цикл (от выращивания животных до разделки туши и поставки товара на прилавок) позволяет гарантировать высокие вкусовые, экологические и питательные стандарты продукции.