Телятина для жарки, запекания - вес набора 1,6 кг - 2 кг (цена за кг 1500 р.)

Органическая телятина от Экофермы "Семейная".
Органическое мясо более полезно, так как при выращивании животных полностью исключены антибиотики и гормоны роста. На нашей ферме бычки Абердин-ангус (блэкангус) пасутся на открытых пастбищах с ранней весны до поздней осени, питаются свежей травой, пьют молочко мамок коров и чистую воду. Зимой они так же остаются на свободном выгуле, питаются кормами выросшими на наших полях.

Телятина — это мясо молодых животных, обычно до полугода. Оно очень постное, содержит мало жира, жир в основном подкожный.

Характеристики телятины:

цвет довольно светлый, розовый;

вкус нейтральный, очень тонкий, невыраженный;

из-за низкой жирности и нежности телятина идеально подходит для диетического и детского питания.

В некоторых странах термином «телятина» может называться мясо животных в возрасте до года. В России такое мясо обычно называют «мясом молодых бычков», так как оно по физическим и вкусовым характеристикам близко к говядине.

Телятину ценят за её нежную текстуру и мягкий и тонкий молочный вкус. Из неё хорошо получаются блюда на гриле. А ещё из неё выходят очень нежные котлеты.

Вам доставят сборный набор, часть мякоти и часть на кости. вес набор от 2 до 2, 5 кг.
На фото вариант набора.